蛋炒饭，中国人是经常吃的，但就是这样一个简单的炒饭，非洲人却做不出来，因为他们没有蛋也没有饭，只能吃饭蕉。

中国农业支援团队给非洲带来了杂交水稻，并且教他们怎么种植，这下非洲人终于吃的像个人样了，奥德彪们甚至吃上了蛋炒饭。

2022年6月，非洲南部的博茨瓦纳洋溢着喜悦与欢腾，村民们正为中国引进的水稻技术带来的丰收而欢庆。自从中国水稻在这片土地上扎根生长，无数非洲家庭的生活因此焕发了新的生机与希望，一片片金黄的稻田如同金色的海洋。

以前，这片土地非常干旱荒芜，毫无生机，就连最基本的饮用水都成了当地人的奢望，灌溉农田更是无从谈起。随着中国专家的到来与灌溉技术的引入，这片土地的命运悄然发生了改变，当地人民的命运也因此而转折，粮食大丰收让他们再也不用饿肚子了 ，这是欧美殖民者永远都不会做的事。

水稻在非洲是一种稀有的农作物，但在中国我们吃了10000年。

纽约大学的科研人员在2011年发表的研究表明，8200至13500年前，中国的长江流域出现了最早的栽培稻。

在中国长江流域的多个遗址，如湖南道县玉蟾岩遗址、江西万年县仙人洞遗址、浙江浦江上山遗址等，都发现了年代超万年的水稻遗存。这些遗址中的水稻遗存表明，早在1万年前，中国的先民们就已经开始驯化栽培水稻。

作为水稻的发源地，现代中国人在水稻育种上也是走在世界前列的。“杂交水稻之父”袁隆平，用雄性不育株培育出了世界第一款可以批量栽培的杂交水稻种子，以前亩产最多不超过300公斤，现在超级杂交水稻的亩产已经能达到1100公斤以上。

当然，这种水稻不是我们当下中国人吃的那种，我们现在吃的杂交水稻亩产没有这么高，但是口感比较好，中国的水田如果全部都种超级杂交水稻，那全国粮食少说还要增加2亿吨。

非洲人之前都种哪些农作物？

在古代，非洲人是不种地的，那时候非洲人口很少，除了北非靠近欧洲的那几个地区发展出了比较先进的文明之外，非洲大陆是蛮荒之地。没有青铜器也没有铁器，非洲人吃饭完全靠运气，基本都是到大草原上去打猎。

后来世界文明的传入，非洲才有了农业和手工业。在中国专家没有帮扶他们之前，非洲的主要农作物是芋头和饭蕉，中文互联网上比较火的奥德彪骑着二八大杠拉的就是非洲的这种农作物，它不是水果，富含淀粉，非洲人是拿它当主食吃的。饭蕉在非洲很多地方都能种植，产量也还可以，但是不耐储存，吃多了对身体也不怎么好。

即便是我国的超级杂交水稻到了非洲，那也算是精粮。

我国援助非洲水稻种植技术其实很早，1956年我国就派遣过专家援助非洲各国，每年可以帮非洲人培养1万多名水稻种植技术员。从育苗到灌溉、从开荒到收割，再到水稻的脱粒存储加工等等，都是手把手的教。

效果是明显的，比如非洲的尼日利亚，他们以前每年要从国际上购买300多万吨的粮食，要不然国内就会出现大量饥荒，而这些粮食的采购都被国际四大粮商牢牢把持，一旦欧美限制尼日利亚购买粮食，该国就容易发生内乱。

在中国专家的援助下，尼日里亚境内每公顷水稻产量从原来的1吨增加到了4吨，至此，尼日利亚解决温饱问题已经不是什么难事了。

种了水稻，有了大米之后，中国蛋炒饭这种非洲人从前闻所未闻见所未见的美食也开始在非洲大陆上风靡。

据联合国粮农组织及相关统计数据显示，非洲大陆存有约8.3亿公顷可供开垦的荒地，这一数量近乎达到中国国土面积的86%，非洲农业有巨大的潜力，而中国一直在帮助非洲摆脱饥饿的困境。

当然这种帮助也不是无偿的，非洲光热水资源都很好，土地也比较肥沃，一旦这些土地都被利用，肯定需要大量的工程机械，我们就可以对非洲出口工业品了。

另外，杂交水稻是一年一育种的，非洲大面积种植杂交水稻，中国可以顺带着出口水稻种子给他们，加上基建什么的我们能赚很多钱，没钱的话也可以用矿来换，这是一个互利共赢的援助项目，我国对外做生意都是看长线收益，外加全面布局的。